我刚来乐山那会儿也什么都不懂,揣着两千块钱就冲过来了。那时候看网上说酒吧预订月入过万,心里又激动又发怵。现在干了快两年,踩过坑也拿过高薪,今天就跟姐妹们唠唠实在话。
一、怎么分辨靠谱场子?先看这三点
乐山正规直招的酒吧预订岗位,一般都在市中心街区,比如张公桥夜市附近。那些藏在小区里、连招牌都没有的,直接pass。靠谱场子会主动给你看营业执照,面试地点就在酒吧里面,不是乱七八糟的写字楼。我吃过一次亏,去个居民楼面试,进去就让你交钱,吓得我直接跑了。
二、面试该问什么?别傻乎乎只等人家挑你
问清楚提成怎么算:“日结还是月结?预订一桌给多少?”正规场子都会明说,一般日结1200-1800,含包食宿的会少点。
问工作时间:“几点到几点?有加班费吗?”乐山酒吧预订通常是晚上6点到凌晨2点,超时要加钱。
问培训期:“有岗前培训吗?培训期间给底薪不?”我第一家就没问,白干三天。
三、面试穿什么?别用力过猛
很多新手以为要穿得花枝招展,其实大错特错。面试穿干净点就行,T恤牛仔裤配小白鞋,画个淡妆。我见过一个姑娘穿亮片短裙去面试,经理直接说“我们这是正经场子,不需要那种风格”。乐山这边老板更看重你能不能跟客人自然聊天,不是看打扮多夸张。
四、第一天上班会发生什么?提前心里有数✨
第一天主要是跟着老员工熟悉流程:怎么带客人到卡座、怎么推荐酒水套餐、怎么配合DJ活跃气氛。别紧张,没人指望你第一天就开单。我那会儿连酒单都记不住,老员工姐姐偷偷塞给我一张小抄,上面写着“百威38、芝华士298”,现在想起来都暖心。记住:嘴巴甜一点,主动帮客人倒酒、点歌,预订自然就来了。
五、安全注意事项:这三点要刻在脑子里
不喝客人递的饮料:哪怕看着是没开封的矿泉水,也去吧台自己拿。有姐妹被下过药,差点出事。
不跟客人私下走:下了班就回宿舍,别答应“去吃宵夜”之类的邀请。正规直招的场子都有规定:员工下班后不陪客。
手机保持畅通:把经理和室友的号码设成紧急联系人。乐山夜市人多,凌晨下班最好结伴走。
六、记住:你是来赚钱的,不是来交朋友的
场子里会遇到各种人,有些客人装大方,开口就说“跟我出去给你一万”。别信,这种多半是骗子。我见过一个姐妹跟客人加了微信,结果对方天天骚扰她,最后只能换场子。无押金、日结、包食宿,这三点满足才是正规场子。你赚的是预订提成,不是其他乱七八糟的钱。
乐山这地方挺好的,白天去逛逛乐山大佛,吃碗跷脚牛肉,晚上回酒吧上班,日子过得踏实。刚开始可能觉得累,但坚持一个月,收入稳定在8000-15000不成问题。姐妹们,胆子大一点,心细一点,乐山酒吧预订这行,只要肯干,不会亏待你

